Vendredi, bouleversant lol.

Je devais allé travaillé avec Stephan traiteur a la cité des congrés à St malo. Stéphan Traiteur on un siège à Nantes mais aussi a Pont l'Abbé. Je n'ai pas pu y allé et un peu pas voulu car le soir je travaillai a Ancenis. Le traiteur Le Val d'èvre voulai que je vienne travaillé pour lui.

Alors en fin de compte j'ai retravaillé le matin a la cité des congrés a Nantes pour les médecins. Comme jeudi matin.

Le soir c'était chez Société PLS, les 25 ans du groupe PLS. Voici la salle situé dans l'entrepôt de PLS. et nous on n'a fais la cuisine dans le hangar, ces marrant. lol.

Couverts: 900 pers environs

Horaire du matin: 8H00 - 15H00 (cité des congrés)

Horaire du soir: 17H00 - 4H00 (PLS)

Tous c tres bien passé, mais tres fatigué. Le lendemain, je reprenai a 8H00 au Pub St Aubin. Beaucoup de taf, pas mal d'heure a mon actif, se qui cette semaine mérite une bonne semaine de repos avec juste du travaille le week prochain.

Voici l'entrée du 25éme anniversaire de PLS

Takakki de thon au sésame, avec un wok de légumes.

L'assiette n'ai pas fini, mais aprés je n'ai pa pu prendre de photo.

Le plats

Tournedos de Cannard, puré de pomme de terre douce, pagode de champignon et sauce orangé cointreau.

Le desserts

Macarons mousse chocolat et framboise, verrine de chocolat chaud et sa brochette de fruits.

en deux jours réunis j'ai montée environs 3200 macarons avec un autres cuisinier.

On est rodé, lol.

Voila le nouveau sport que je pratique, c'est un dérivé du foot : le soccaroo

Vous pourrez voir nos résultats sur le site :  http://www.soccaroo.com/championnats.php?chp=15

Nous sommes l'équipe des Shivers, pour plus d'infos sur le soccaroo, pour ceux et celles qui veulent en savoir plus, tous sera dispo sur se site.

Tous les mardi soir, une rencontre de deux fois 25 minutes, s'oppose pour arrivé au plus haut du championnat.

Le but : le loisir, et le plaisir de s'amusé avec des amis.

La récompence : on crache nos clope.lol. et on ressort avec des bleues et des mal de jambes, et meme avec des cocards. lol

La fin dans tous sa : le but de gagné et d'etre le meilleur du championnat permet de gagné un équipement Nike et de monté en ligue superieur.

Sa c'est la fameuse prestation que j'ai fête avec le Val d'èvre.

Site : http://www.valdevre.com/traiteur.html

C'est situé a Allonnes à coté de Saumur, au Parc de Monpassant. C'était époustouflant 800 personnes midi et soir, avec des spectacles réalisé par des artiste venant du Cabaret de Patrick Sébastien, et le soir le fameux Groupe Crysos.

La suite des Photos aprés ... 

Voici le Parc de Monpassant, je n'ai pas eu la chance de pouvoir prendre plus de photos car le travail était monstrueux, mais j'ai essayé quand même dans faire quelques une.

La c'est l'entré par où arrivais les gens, des fontaine de chaques côtés, et je vais vous dire quand j'ai pris cette photos, mais surtout avant quand j'ai pu allé au milieu dressé les tables avant que les gens arrive, c'était encore plus jolie, j'était entrain d'imaginé moi attendant au milieu des fontaines, avec les gens que je connais et surtout la femme avec laquel je me marirais arrivant dans sa robe de marié au milieu de se couloir de fontaine, dans une robe resplandissante. Laissant le temps de faire profité de sa beauté à tous le monde au travers des fontaines.

Et oui j'ai beaucoup d'imagination, mais je sais que si un jour, je trouve la vrai femme avec qui je passerai le restant de ma vie, elle auras le droit de mérité au plus beau mariage de sa vie, cela se fait qu'une fois et même si faut mettre l'argent, je le mettrais car je voudrais comme tous le monde que se jour reste à jamais gravé dans nos vie.

Disons c'est la plus belle presta que j'ai fais, ptete que d'ici la j'aurais trouvé plus beau.lol.