Voici l'entrée du 25éme anniversaire de PLS

Takakki de thon au sésame, avec un wok de légumes.

L'assiette n'ai pas fini, mais aprés je n'ai pa pu prendre de photo.

Le plats

Tournedos de Cannard, puré de pomme de terre douce, pagode de champignon et sauce orangé cointreau.

Le desserts

Macarons mousse chocolat et framboise, verrine de chocolat chaud et sa brochette de fruits.

en deux jours réunis j'ai montée environs 3200 macarons avec un autres cuisinier.

On est rodé, lol.